Domenica, 08 Settembre 2024

I segreti gastronomici della Bulgaria attraverso gli occhi di un americano

L'autore americano Rory Miller, che vive da anni in Bulgaria, presenta oggi a Burgas il suo libro di avventure gastronomiche rurali. Il libro, intitolato Na Oko (o L'arte di guardare negli occhi) è una guida di viaggio gastronomica, l'idea iniziale è quella di visitare alcuni villaggi remoti della Bulgaria, dove l'autore può incontrare la gente del posto e assaggiare il cibo tradizionale bulgaro. Ma quello che in realtà è successo è stato molto più di questo perché Miller ha scoperto i segreti gastronomici di questi luoghi remoti e si è anche fatto molti nuovi amici.

Rory è venuto in Bulgaria per la prima volta più di 15 anni fa, poi se n'è andato, ma si è ribellato, questa volta definitivamente. Il libro è stato tradotto dall'inglese da Daniela Konstantinova, ex membro del servizio inglese di Radio Bulgaria. Na Oko sarà presentato a Varna il 19 ottobre e a Plovdiv il 26 ottobre. 

fonte bnr

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