"Razgrad è ancora una volta la capitale dello yogurt", ha annunciato oggi il vicesindaco Dobrin Dobrev in occasione dell'apertura della 21° Fiera dello yogurt. L'idea della fiera è quella di promuovere le tradizioni popolari del popolo Kapantsi , un piccolo gruppo etnografico in questa regione, in particolare nella preparazione dello yogurt unico nel suo sapore e consistenza. 

 

Il programma di tre giorni della fiera prevede numerosi eventi - il concorso "Past Master" per il miglior produttore di latticini, il concorso di bellezza "Regina dello Yogurt" tra i rappresentanti dei gruppi di ballo nei concerti serali, il divertente concorso "Make tarator, non orrore!" (il tarator è una zuppa fredda bulgara con yogurt, cetrioli, aglio, aneto e noci), un evento plein air per bambini e molto altro. 

 

Per la prima volta, il "Red hot chili pepper!" si terrà una gara di coraggio - i partecipanti si sfideranno mangiando peperoncini e spegnendo il fuoco con... lo yogurt.